Регистрация предприятия

Афиша

мероприятий Камчатского края

Выставки
Детям
Другие мероприятия
Кино
Конкурсы
Концерты
Спорт
Театр

Вы здесь:
Конкурсы
Гастрономический фестиваль «ПапоротнИКРАб»
Гастрономический фестиваль «ПапоротнИКРАб»
На Камчатке с 21 по 27 июня 2021 года пройдет гастрономический фестиваль «ПапоротнИКРАб», впервые – в статусе всероссийского.
Как говорят организаторы, фестиваль невиданных доселе масштабов призван раскрыть гостям всю уникальность традиционной и современной кухни Камчатки, познакомить с неповторимыми дарами природы полуострова и гостеприимством его жителей.
На целую неделю его площадкой станет вся Камчатка -  кафе и рестораны, учреждения культуры и образования, гостиницы. И, конечно, берег Тихого океана, рассказала организатор фестиваля Мария Качурина. По её словам, планируется больше двух тысяч участников и около 500 волонтёров, и «ПапоротнИКРАб» обещает стать главным событием Дальнего Востока в этом году.
В программе фестиваля массовый выезд на сбор папоротника в день летнего солнцестояния, беседы о кулинарных традициях народов Камчатки, мастер-классы по приготовлению блюд традиционной и новаторской кухни, эко-забег и многое другое. Запланирована большая культурная программа с участием местных и приглашённых исполнителей. Фестиваль предусматривает и деловую программу для рестораторов, отельеров, представителей туризма и других направлений бизнеса.
«Впервые будут составлены гастрономическая карта Камчатки и гастрономические маршруты по Петропавловску и его окрестностям. В каждом ресторане-участнике будет подготовлено авторское меню с новыми эксклюзивными блюдами на основе камчатских продуктов», – добавила Мария Качурина.
«ПапоротнИКРАб» нацелен не на бездумное потребление, а на смещение фокуса в сторону экологичного отношения к природе, возрождения классических рецептов и культивирование философии «Слоу фуд» - движения против системы фастфуда, радеющее за здоровое питание и традиционную кухню.
Жители России смогут увидеть фестиваль в онлайн формате на сайте www.paporotnikrab.ru 
Фестиваль проводится при поддержке Правительства края и Корпорации развития Камчатки.





Оставить свой комментарий

Имя