Лососевая икра должна подешеветь из-за удачной путины на Камчатке

Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков рассчитывает, что цены на красную икру пойдут вниз из-за успешной лососевой путины на Камчатке.

В кулуарах Восточного экономического форума, который в эти дни проходит во Владивостоке, Шестаков рассказал, что по его расчетам производство красной икры в РФ в 2023 году может удвоиться.

"Икры хватит для всех потребителей, и цена будет достаточно низкая, я думаю, потому что очень много поймали горбуши, а это такой социальный вид лососевых, достаточно недорогая. И в достаточно хорошем объеме идет на внутренний рынок, поэтому икры будет достаточно", – отметил глава ведомства, которого цитирует пресс-служба Росрыболовства.

Комментируя ожидания по объему производства красной икры, он сказал: "Можно от вылова отталкиваться, примерно в два раза вырастет".

Ведомство отмечает, что в 2022 году в России было произведено 10 тысяч тонн икры лососевых, а в предыдущем, нечетном 2021 году – около 23 тысяч тонн. По данным Рыбного союза, спрос на красную икру на внутреннем рынке обычно оценивается примерно в 16-17 тысяч тонн в год.

ИА "Камчатское время"