На Камчатке проходит фестиваль рыбной кухни

Гастрономический фестиваль «По морям» стартовал в ресторане «Два моря, Океан».
Открывали мероприятие 3 шеф-повара из Москвы - Денис Крупеня, Руслан Ахмедов, Инвер Тлехуч.
«“Два моря, Океан” - это наша история о Камчатке в контексте сильной энергии воды, невероятного “места силы”, а также богатства флоры и фауны вод, омывающих Камчатку. Мы делаем акцент на аутентичность блюд и используем богатое разнообразие локальных продуктов. Согласно концепции нашего гастроужина, на первую подачу было приготовлено блюдо из камчатских продуктов, на вторую - блюдо из локального продукта моря, представляемого шефом, изюминками остальных подач стали любимые блюда приглашенного шефа или блюда-хиты его ресторана», - рассказала ресторатор Марина Колушева.
В рамках первого гастрокэмпа на Камчатке презентовали более 30 блюд и 9 напитков.

Фото: kamgov.ru

ИА "Камчатское время"












Перепечатка новостей "КВ" возможна только с разрешения редакции

Распечатать