На птицефабрике получили первые яйца от новых несушек

На птицефабрике «Пионерское» рассказали о производстве яиц, стоимости продукции, а также мерах биологической защиты.

По словам директора птицефабрики Павла Бочкового, сегодня предприятие получило первые яйца, которые после сортировки отправят в продажу.

«На сегодняшний день у нас в продажу поступит 10 тысяч яиц. Мы идем с постоянно нарастающим итогом. Все яйцо будет поступать в наши торговые сети. Пока работы ведутся в полуавтоматическом режиме. Яиц не много, они все будут диетическое со сроком годности семь дней до выхода на полную мощность предприятия», – заявил руководитель.

По его словам, диетическое яйцо второй категории будет стоить 12 рублей в магазинах птицефабрики. Планируется, что первая категория, когда поступит в продажу, будет стоить порядка 13 рублей.

Директор отметил, что в конце июля птицефабрика должна производить около 100 тысяч яиц в день – это от несушек, которых доставили на полуостров в январе. Птица, которую привезли в мае, начнет нестись в октябре. Поэтому на полную мощность предприятие выйдет в декабре. Тогда объемы производства составят 220-230 тысяч яиц в день, что закроет до 75% потребности камчатского рынка яиц.

По словам Павла Бочкового, сейчас активно ведется модернизация предприятия.

«Получен паспорт биологической безопасности, в котором четко прописаны меры, предпринимаемые для того, чтобы не допустить инфекции на территории птицефабрики – это построенные дезинфекционные барьеры с рамками, которые автоматически обрабатывают автомобили, создана блокировка всех помещений, установлены на входе на территорию предприятия датчики, которые фиксируют температуру и блокируют проход, также у нас строится санпропускник на 60 человек, в котором наши сотрудники будут проходить обработку – мыться, переодеваться. Сегодня, чтобы попасть в птичники, сотрудники принимают два раза душ и переодеваются четыре раза. Кроме того, построены дороги, так называемые, грязные и чистые, которые не пересекаются», – пояснил руководитель.

Он добавил, что предприятие смогло пережить последствия вспышки птичьего гриппа благодаря поддержке правительства края.

«При поддержке правительства Камчатского края мы получили компенсации за изъятое поголовье. На эти деньги провели работы по модернизации и сохранили коллектив. Без поддержки предприятие не могло бы восстановить работоспособность», – сказал директор.

Как передавало ИА «Камчатское время», в ночь с 25 на 26 октября прошлого года в двух птичниках птицефабрики «Пионерское» – №№ 17 и 18 – произошла массовая гибель кур. Ветеринары установили, что причиной стал высокопатогенный вирус птичьего гриппа. На территории предприятия ввели карантин. В итоге все поголовье птицефабрики сожгли.

Новых несушек завозили в край двумя партиями – в середине января и середине мая.