Роспотребнадзор на Камчатке дал рекомендации по выбору бахчевых

Специалисты камчатского Роспотребнадзора предложили свои рекомендации по покупке бахчевых, которые помогут избежать возможных проблем со здоровьем после употребления арбузов и дынь.

"Покупайте бахчевые культуры только в установленных местах торговли. При необходимости требуйте документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов", - отмечают специалисты.

Они также советуют обращать внимание на то, как выглядит продавец, соблюдает ли он личную гигиену, содержит ли в чистоте рабочее место и окружающую территорию.

Затем следует присмотреться к самому продукту – внешнему виду, запаху, цвету.

"Окрас плодов должен быть свойственный данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, без повреждений кожуры. Спелые плоды отличает выраженный приятный запах", - говорится в рекомендациях.

Специалисты также подчеркивают, что продажа бахчевых культур частями и с надрезами, а также загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры не допускается.

Для покупателей тоже есть несколько рекомендаций того, как избежать инфекционных заболеваний. Первая из них - мытьё рук перед едой. Кроме того, необходимо правильно хранить купленные продукты.

Перед употреблением фрукты следует тщательно промыть под проточной водой руками или при помощи щётки. Не рекомендуется использовать для мытья бытовые средства для мытья посуды или мыло.

ИА "Камчатское время"